為保障您帳戶安全,如接獲美美網來電匯款錯誤,要求重新付款或退款。請撥165反詐騙專線諮詢,不要立即操作ATM。
詳情
×
日月潭包棟優惠 拉拉山溫泉民宿折5% 玩美訂房折很大 奮起湖超優惠省很大 溪頭國旅卡住宿 溪頭包棟附晚餐 台東跨年訂房 清境包棟
「客庄・慢活・慢食・漫遊趣」大手拉小手新埔客庄遊
【美美美記者:姜秀珠 / 報導 資料來源:新竹縣新埔鎮】2017/11/10
字體: | 分享:
  客家委員會為打造台三線客庄可食地景共享社區,傳遞健康食農理念,利用在地食材演繹客家精緻創意料理,首度結合社區微旅行,歷經3個多月的辛苦淬鍊,陸續在全國客庄打造12個健康樂活共享社區,第一場11月10日來到新竹縣新埔鎮巨埔社區,新竹縣長邱鏡淳一起體驗「客庄・慢活・慢食・漫遊趣」,以在地餐桌結合社區微旅行,參與社區精心設計的食農食安美食,品嚐在地餐桌創意客家料理及社區私房景點巡禮,一次體驗玩在地、吃當季,最清新浪漫的客庄新玩法! 於11月起陸續在新竹、苗栗及花蓮辦理「客庄・慢活・慢食・漫遊趣」活動,歡迎大手拉小手一同造訪客庄。



  客家委員會李永得主委表示,客委會於全臺北中南東4區遴選出12個客庄潛力社區,經過有系統的社區人才培力課程,目前完成的9個社區已達360餘人,課程中由專業廚師運用在地食材,為每個社區量身打造2道創意客家料理,也顛覆一般人對客家料理鹹香肥的刻板印象,同時各社區也熱情分享在地私房特色景點,未來將結合社區在地餐桌及社區微旅行活動,讓更多的人認識客家、體驗客家。



  今天特別邀請新竹在地的德蘭兒童中心師生25人,參加客委會第一個出爐的培力社區-巨埔社區之在地餐桌活動,新竹縣長邱鏡淳介紹新埔原名竹山或竹塹埔,是客家族群的重鎮,清嘉慶年間商業鼎盛,成就新埔豐富的文化古蹟,也是新竹縣古蹟最多的鄉鎮,每年元宵有花燈踩街活動,近年打造三街六巷九宗祠,顯像早昔先人蓽路藍縷墾拓荒田、開枝散葉的發展過程,凝聚客家心,不忘祖宗言。而巨埔社區是極具活力能量的客庄社區,成員達60餘人,各有所長動靜皆宜,能載歌載舞也能料理客家美食。



  今天巨埔社區的體驗活動,由台灣客家美食交流協會理事長郭敏昌帶領廚藝團隊,用在地的南瓜、豬肉、桔醬、蔬果等,料理主餐客家小炒義大利天使麵、前菜鄉村麵包田園蔬菜棒、湯品南瓜濃湯佐客家鹹豬肉、副菜時蔬鹹豬肉佐金桔醋醬等套餐,邱縣長與李主委、前省主席林光華、縣議會林昭錡議員、新埔鎮長林保祿等與小朋友一起品嚐,對創意客家料理搭配浪漫台三線輕旅行魅力,大讚絕對讓大小朋友回味無窮。



  精彩場次將陸續登場,活動內容精采豐富,認識在地食材、食安與食育、在地食材創意料理品嘗、特色手作DIY、社區特色景點巡禮等,讓現代都市人拋開煩擾走進客庄,體現健康樂活客庄風情,貼近特色客庄來一場深度客庄社區小旅行吧!

  2017年11月份季節限定客庄在地餐桌小旅行體驗,共辦理5場次,每場次20人,即日起開放民眾網路報名,11/18在新竹縣新埔鎮巨埔社區打頭陣,接下來11/20苗栗縣頭屋鄉獅潭社區、11/23花蓮縣鳳林鎮北林三村社區、11/28新竹縣關西鎮新富社區、11/29苗栗縣公館鄉石墻社區、每人酌收驚喜體驗價新台幣500元,除能享受獨特的餐桌體驗,還有精選DIY小物帶回家,給都市生活的你,帶著家人走進客庄,誠摯邀請大家踴躍參加!

 
日月潭民宿  綠島民宿  新社民宿  直排輪