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《小瓢蟲柴燒窯烤-台中大坑店》 - 點我放大
《小瓢蟲柴燒窯烤-台中大坑店》
電話:台中大坑店:0979-303695
金門店:0928-885573 
地址:台中市北屯區東山路一段385巷【台中大坑店】
金門縣金沙鎮環島北路三段612號【金門店】
《戶外教學一日遊可以同時DIY窯烤牛角麵包及方形披薩喔! 》


【優惠情報】
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我們特別不一樣

特色一:瓢蟲窯
常見的披薩窯都屬於單調簡單的外形,而我們將窯的圓球特性與瓢蟲的身型做結合,打造出不一樣的造型,瓢蟲鮮明的紅、黑顏色,也是我們的代表顏色。

特色二:純正柴燒窯烤
有些窯烤披薩店,雖然是窯烤但不是柴燒,小瓢蟲使用龍眼木、荔枝木燃燒而提昇窯溫,再用窯溫去烘烤食材。我們窯烤的種類最多,除了麵包類之外,還有披薩、大阪燒、雞翅、蔥油餅...等。

特色三:方型的披薩與製作
大家一想到披薩就是圓形的,小瓢蟲就是與眾不同是方形的,再者我們的披薩得需要兩次烘烤,第一次先將餅皮烤成金黃,吸收了柴燒的香氣,再將食材與起司均勻撲在餅皮上,送入窯內烘烤,約3份鐘即可享用色、香、味俱全的窯烤披薩囉。

特色四:窯烤細麵大阪燒
一般的大阪燒都是麵糊與食材的組合,而我們的大阪燒在底部多加了一層細麵,先將麵線燙熟與蛋液結合,先將其烤至金黃香酥,再撲上麵糊與配料進行二次烘烤,出爐後在表面淋上壽喜醬與美奶滋,最後灑上柴魚片、海苔粉就大功告成了,吃起來多了層次感也多了蛋的香味。

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