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江太太牛肉麵總店歡迎您的蒞臨~ - 點我放大
江太太牛肉麵總店歡迎您的蒞臨~
電話:03-8320838 
地址:花蓮市中正路128號
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江 太 太 牛 肉 麵

想吃花蓮最早、最道地的牛肉麵嗎?


歡迎來江太太牛肉麵店~




第二代傳承的江老闆掌廚達二十一年,江太太牛肉麵這親切的店名則是源自他的母親。牛肉麵的價格從最早期一碗二十五到四十元的價位,到現在因物價上漲而提高到的一百元,江老闆表示,這是種屬於老店的堅持,為了要求最好的品質,因此食材的選擇不可隨便。 老店中的牛肉麵中的靈魂 ─ 牛肉,便是選自最柔嫩的腿部腱心肉,那一種牛肉在口中慢慢融化,卻不失嚼勁的感覺,真是妙不可言。以牛大骨熬製二十四小時而成的湯頭,其中關鍵,就在於不能停火,以此熬出湯的菁華。


精心熬煮而成的牛肉原汁,味道濃而不膩,麵體則是彈性豐富的手工麵,他說明所使用的麵條,來自於自以前就合作到現在的公司,為配合他的牛肉麵而使用上等的麵粉特別製作,保証絕對是越吃越Q的好滋味,蔣經國先生更曾來造訪過兩次呢!


還再等什麼? 沒吃過的你,歡迎來嚐鮮~


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江太太牛肉麵總店歡迎您的蒞臨~

地址:花蓮市中正路128號
電話:03-8320838


本 店 特 色
江太太牛肉麵店25年老字號,精燉原汁,香滑可口。


是  蔣故總統經國先生的最愛, 蔣故總統經國先生多次蒞臨品嚐,大加讚賞,所以有「總統牌牛肉麵」之美稱。


江太太牛肉麵為紅燒口味,好吃的秘訣在於選購上等黃牛腱肉,在獨家秘方的滷鍋肉熬燉,湯頭陣陣撲香,又保持肉質的韌生與原味,香滑可口、回味無窮。

● 湯麵類


● 牛滷類


● 小菜類
營 業 時 間
星期一~星期日


早上 11:00 ~ 下午 14:30


晚上 17:00 ~ 晚上 21:00


全年無休
鄰 近 景 點
松園別館
慈濟靜思堂
港天宮
南濱公園
舊鐵道文化商圈
花蓮北濱自行車道
花蓮漁港賞鯨休閒碼頭





友好連結:


天香回味養生煮
龍城燒腊
江太太牛肉麵店慈濟店

交 通 指 引
● 台北至花蓮:
您可以選擇走北宜公路或是濱海公路,通過蘇澳後走台9線省道經(嘉里路)右轉(新生橋)直走(中央路四段)左轉(中山路)右轉中正路


● 台東至花蓮:
走台11線海岸公路經(花蓮大橋)右轉(南濱路)直行(海岸路)右轉(中正路二段)接(中正路一段)直行中正路



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