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位於鹿港天后宮廣場前玉珍齋門口 - 點我放大
位於鹿港天后宮廣場前玉珍齋門口
電話:04-7777193  手機:0937777193  傳真:04-7762637 
地址:彰化縣鹿港鎮中山路435號(玉珍齋小陶店門口)
蝦猴醬作工繁複 專賣特色醃漬品 另有水煮新鮮蝦猴 各家媒體採訪、精選彰化三十大伴手禮


【優惠情報】
#鹿港唯一一家蝦猴醬專賣
#傳統風味創意料理
#蝦猴醬也可以很法式哦!
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簡介
2014年鹿港廟口小吃宴,珠螺,蝦猴醬指定菜肴。
鹿港…這個文化古都,因地理環境的關係,海產非常豐富,而早期為了保存留下來的海鮮,而選用醃漬來保存它,而鹿港第一老字號的老闆娘「黃月亮」繼承其父母的手藝,把醃漬品發揚光大,更研發出各式各樣的海鮮醃漬品。

大家對於醃漬品,第一印象就只有蘿蔔、瓜類,很少會連想到海鮮也可以製作成醃漬類,黃月亮是第一位。黃月亮堅持選用新鮮的海產加上其它的配料,製作成一罐罐的醃漬品,因為有品質的保證,堅持誠實、品質、熱心、愛心,及產品的獨特特色,讓大家來到鹿港無不買一罐品嚐。


特色產品
蝦猴醬是本店內人氣招牌,黃月亮訴說,製作蝦猴醬,只取新鮮有蛋的母蝦猴,採用中間一段,去掉頭和尾巴後,加入櫻花蝦、蝦仁和其他海鮮製品而成,做工非常花費時間,所以招牌蝦猴醬會如此的好吃與熱賣,而蝦猴醬也是來自祖傳前輩留下來手法,和其它家妨冒蝦猴醬做法絕不相同,正港第一家,而像海味醬也是相當的搶手,用各式海鮮食材製作,因為強調新鮮,絕對和一般市售的罐頭口感相差很多,不但美味,口口微辣的滋味更是下飯,本店更還有品味淹漬品,每年堅持研發新口味,來符合老一輩和新新年輕人挑嘴的胃
產品項目
○鹽滷蝦猴      ○蚵仔胿
○蝦醬          ○蝦猴胿
○丁香小魚      ○原味(調味)蛛螺
○竹蛤(竹笙)    ○茄苳胿
○蛤仔罐(蒜味)  ○蛤仔罐(薑絲)
○調味蝦猴      ○豆鼓蚵
○丁香小魚罐    ○蝦猴醬
○海味醬

入選彰化縣十大伴手禮
本店更在彰化縣十大伴手的甄選活動,從124個在地商家的熱情參與與報名,由產、官、學界專家根據彰化特色代表性、商品獨特性、和商品保存(回憶)價值,由專家評選和全國民眾上網選出心目中最具特色彰化伴手禮,而黃月亮淹漬品,更是在眾多特產中,榮獲前10大伴手禮
交通指引
南下:
1.中山高彰化交流道下接142號縣道(彰鹿路)直走彰鹿路經過福興鄉公所,直走中山路即可到達。

2.經1號省道過彰化接17號海道省道接142號縣道(彰鹿路) 至鹿港,直走中山路即可到達。

北上:
1.中山高員林交流道下接148號縣道至溪湖轉135號縣道至鹿港,直走中山路即可到達。

2.經17號省道至鹿港,直走中山路即可到達。

*東西向快速道路-往鹿港方向直走-到了鹿港指標右轉-三民路-接中山路-即可到達

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