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蒸餃 - 點我放大
蒸餃
電話:04-7784477  電話2:04-7743377 
地址:彰化縣鹿港鎮復興路353-3號、福興鄉沿海路五段52號
元春餃子館 牛肉麵 麻辣乾麵 鳳中奇緣主持人 柯以柔小姐


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【簡介】
民國74年5月開幕的「元春餃子館」,是由許元春老闆及他的牽手第一次創業所開的小吃店,剛開始只有夫妻倆人忙著店內的大小事務,經過長時間的磨練及對產品品質的要求、改善及創新,到現在在鹿港元春餃子館已是屬一屬二的小吃店,每到用餐時刻總是許多人爭相排隊。

元春的餃子為什麼有名?原來是老闆在軍中有拜師學藝,又遠赴大陸北方吉林,學習製作北方麵食及麻辣醬製作,學到了蒸餃的功夫後再依自己創新的調配餡料,皮薄餡多且附含湯汁的超人氣蒸餃,就此征服許多人的胃。

在95年12月,元春餃子館在福興開了分店,因地域性的不同,我們增加了菜單,請您來品嚐屬於鹿港道地的傳統味兒~


【餐點項目】
蒸餃/40元
酸辣麵/45元
玉米麵/45元
餛飩麵/45元
魯肉飯/25元
小米粥/15元
牛肉湯麵/40元
牛肉麵(大)/90元
牛肉麵(小)/70元
麻辣(乾)湯麵 (大)/50元
麻辣(乾)湯麵 (小)/30元
榨菜肉絲麵/45元
榨菜肉絲乾麵/45元
魯肉乾麵(大)/50元
魯肉乾麵(小)/30元
魯肉湯麵/30元
【超人氣~菜單精選】
★餛飩湯:餛飩肉餡採用豬後腿肉製作,並用手工剁肉再捶打,再以特製的薄餛飩皮包裏,經過手工打製的肉餡更細緻,不僅軟嫩滑溜,也入口即化…

★酸辣湯:採用大骨熬煮的湯頭,配上新鮮的竹筍與紅蘿蔔、金針菇烹調,再加上上好的木耳以及手工傳統鮮嫩豆腐,豐富的餡料,讓您有滿滿的幸福。

★玉米濃湯:生機玉米濃湯嚴選色澤,金黃的陽光玉米粒與紅蘿蔔等天然素材,紅黃鮮豔的對比搭配香甜滑順的口感與濃濃的牛奶香,讓您一口接一口欲罷不能~

★麻辣乾(湯)麵:由特製肉燥、酸菜、油蔥酥及Q勁十足的麵條,再淋上獨家麻辣油,組合而成的多層次香、麻、辣口感的麻辣乾麵,是愛吃重口味的您不二的選擇拗!

★豬肉蒸餃:我們「路遙知馬力」這一賣,就是二十三年了,上等新鮮韮菜、高山高麗菜、新鮮豬肉、獨家配料和調味料所組成。
薄如透明的咬起來彈性十足的蒸餃皮,用筷子一夾,得小心不要把皮戳破,記得放在湯匙上品嚐,因為咬一口,會有豐富的湯汁順著薄皮緩緩流出,那可是蒸餃的精華所在,餃子吃完後,再一口喝下湯汁,哇~那種美味的滋味,至今還難以忘懷…

★牛肉麵:牛肉塊、麵條、湯,是牛肉麵最重要的關鍵,我們的牛肉塊是利用中藥熬燉至一定的時間,不僅讓牛肉入味且吃起來軟嫩適中,麵條是用挑選手工的麵條,久煮不爛口感Q的麵條,再配上濃郁的湯頭,嚐一口,彈牙般的麵條與軟嫩的牛肉,搭配出無敵的口感,滿足您挑嘴的味蕾~

★酸辣麵:湯不渾不濁,醋入才用現煮熱湯沖調,香醇的微酸醋溜味兒,湯頭更加鮮美、口味清新令人回味。麵Q、湯頭中的酸辣滋味,讓人難以抗拒,過隱又溫和,尤其冬天吃碗酸辣麵,既暖胃又有幸福感。
【其他內容】
營業時間:早上十一點至晚上十一點
【交通指引】
元春餃子館-鹿港店】:
*由彰化往鹿港方向-走彰鹿路-接復興路-即可到達

*東西向快速道路-往鹿港方向直走遇指標右轉-復興南路-復興路-即可到達


元春餃子館-福興店】:
*中二高接76東西向高速公路-往鹿港方向-直走到底-看到福興橋左轉-沿海路-即可到達

 
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