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新埔鎮農會林玉展理事長 - 點我放大
新埔鎮農會林玉展理事長
電話:03-5882002分機123~126  傳真:03-5881813 
地址:新竹縣新埔鎮中正路582號
2009新埔水梨產業活動 新興梨 4029蜜雪梨 豐水梨


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新埔鎮簡介
新埔鎮位於新竹縣東北方,東接關西鎮,西臨竹北市,南接芎林鄉,北接湖口、楊梅、龍潭等鄉,地勢東西約十六公里,南北十公里有餘。全鎮面積七二點一九平方公里。新埔主要為丘陵地形,北部丘陵重疊,接連湖口高地,霄裡溪與鳳山溪匯流與此,南有關西山脈,西走至犁頭山而止,四圍青山環繞。鳳山溪上流由關西流出,貫通市北兩山脈之間,形成寬約一點五公里至二點五公里之狹小平地。靠南凹凸不平的丘陵凹陷處,當地人依地形群聚而居,形成特殊的「窩湖」聚落景觀。


人文沿革
新埔舊稱「吧哩嘓」,原為平埔族打獵的荒埔。新埔地區最早有漢人來開墾,來自廣東惠州府陸豐縣、嘉慶州鎮平縣、潮州饒平的一些人,首先在吧哩國(新埔)開墾。但由於清廷對於渡台開墾的政策時鬆時緊,加上當時新埔地區原有的平埔族和原住民的住居,新埔並未有大規模的漢人開墾。直到西元1784年(乾隆四十九年),有十餘戶人家移居新埔,產生商業活動,逐漸形成小市集,這也是文獻上正式出現『新埔莊』的名稱。乾隆時林爽文反叛亂稱王,新埔的客家義勇軍協助清廷平定叛亂,當時戰死的人大都埋葬於枋寮、新埔一帶,地方仕紳倡議建義民廟。義民廟歷經兩百多年,成為客家、新埔及鄰近地區最為重要的信仰中心。到了十九世紀初期,新埔已經成為蔗糖、茶葉和樟腦三大經濟作物的集散地,新埔商業極盛,幾乎與竹塹城不相上下。此時從陸豐所引進的椪柑種植成功,也成為新埔柑橘歷史的最早起源。
農特產產業
在新埔鎮這充滿柑橘歷史的文化下,有兩大產物是最主要農特產品:
(1)新埔大柿 (關於新埔柿餅的文化背景)
旱坑里製造柿餅已有百餘年的歷史,但旱年由於當地的石柿產量有限,無法大量製造柿餅,故名聲不大,直到民國七十五年,自苗栗引進供給過量的牛心柿,搭配旱坑里的柿餅製造技術,打響了這項新埔特產的名聲。因台灣屬海島型氣候與中國的內陸型氣候截然不同之故,因而產生了本地特有的「柿餅產業文化」。一般來說,柿子的採收期約在農曆九月,前後為期二個月,子採收後須先用持有的刨刀將外皮削去,削柿皮時刨刀不可重覆在一處上刨二次,而且刨的深度要一致,否則會造成柿青外皮破傷腐爛,便無法做出品質優良的柿餅了。也許很多人不知道,柿子還含有豐富的「天然有機物」,對人體的血壓和免疫力有調節作用,另外值得注意的是,柿子具有其它水果少有,「錳」礦物質,對於骨骼或軟骨的異常及動脈硬化都相當助益,且十分密切的關系。又因柿子含有氫基丙氨酸能提高肝藏對酒精的解毒作用,因此柿子對防止宿醉頗見效果,所以常吃饟子有益人體健康喔!
(2)新埔水梨產業概況
新竹鎮梨生產面積約350公頃,產銷班組織15班分佈於南平、北平、大平窩、旱坑、照門、九芎湖以冬梨(新埔梨)為主,數年前開始引進寄接梨高接梨技術,品種有豐水、幸水、新興及40269等,由於品質、風味、糖度、肉質皆優,市場反應良好,尤其新興梨可長期儲藏,產期調節延長供貨期,增加農民收益,有鑑於此本會去年鼓勵梨農走寄接梨路線,並引進花苞沾臘技術,成功地輔導梨農結果率,增加農業產量。以鳥梨為砧木為主,繁殖時先以鳥梨扞插,培養一年後進行嫁接,嫁接一般用切接。
旅遊行程
◆新埔一日遊--
(一)新埔人文古蹟巡禮
新埔褒忠義民廟->雙堂屋->和平老街家祠之美(劉家祠、潘家古厝、朱氏家祠)->廣和宮->天主堂->三聖宮。
(二)旱坑柿餅之鄉體驗之旅
產業資訊交流中心(新埔鎮各產業、景點導覽)->炭窯->涼井->旱坑里柿餅之鄉(參觀柿餅加工製作)->旱北步道->福祥多肉植物園區->義民廟。
◆新埔二日遊--
(一)義民廟->春和農場(焢窯活動)->產業資訊交流中心(新埔鎮各產業、景點導覽)->九芎湖金谷農場(竹藝創作DIY)->新埔鎮住宿->秀風農場(客家米食DIY)->巨埔休閒農場(有機採果)或南平里摘梨採果(夏季採梨)。
(二)義民廟->產業資訊交流中心(新埔鎮各產業、景點導覽)->福祥多肉值物園區(植栽)->秀風農場(客米食DIY)->竹風民宿住宿->九芎湖金谷農場(竹藝創作DIY)->陳家農場(客家米食DIY、獨角仙生態、竹編藝術)->寶石觀光果園或南平里摘梨採果(山野美饌)。
交通指引
新埔鎮的大眾運輸工具由於沒有鐵路經過,所以必須搭火車至新竹火車站轉乘客運才能抵達;新埔地區主要公路客運為新竹客運公司,可以在新竹客運新竹站搭往竹北→新埔→關西線可抵達新埔。

●自行開車前往
1.中山高速公路(楊梅交流道)接台一線→轉115線公路往新埔。
2.中山高速公路(竹北交流道)下接光明六路往東走→接自強北路→接118線公路往新埔。
3.第二高速公路(關西交流道)下→右轉接118線公路往新埔。

●搭乘大眾交通運輸系統
可搭公車或火車至新竹市下站,轉乘新竹客運往新埔。

 
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