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<font color='#780014' >聯翔名餅馳名中外,連外國遊客也聞名而來</font> - 點我放大
聯翔名餅馳名中外,連外國遊客也聞名而來
電話:04-26881663  傳真:04-26881667 
地址:台中市大甲區順天路162號
<font color='#780014' >2007年聯翔綠豆皇、牛軋糖榮獲台中縣最佳伴手禮網路票選,由台中縣長親自頒獎。</font> <font color='#780014' >養生綠豆皇是最ㄏㄤ的宅配新寵</font> <font color='#780014' >暢銷名品『杏仁果牛奶鬆糖』</font> <font color='#780014' >聯翔榮獲天下第一酥『第一名首獎』最佳風味賞</font>


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聯翔餅店--在地人的最愛

  位於大甲鎮瀾宮廟前的聯翔餅店,傳承百年餅藝,創新領先流行,一直努力推動大甲的文化與媽祖的精神,並致力於兩者間的結合,為了弘揚媽祖精神,聯翔再三挑戰高難度的技術,歷年來更完成了多項世界創舉。


◆1997年聯翔餅店特製創空前紀錄1200台斤一體成形鳳梨酥。
◆1999年大甲鎮瀾宮媽祖遶境活動,聯翔應邀製作展示創紀錄800斤巨型大甲酥餅及媽祖餅。
◆2001年聯翔餅店技術總監2341公斤 "世界最大月餅" 挑戰金氏世界紀錄成功。



這些紀錄一再將大甲酥餅和糕餅發揚光大,現在聯翔名產更成了善男信女參拜大甲鎮瀾宮時必備的供禮,聯翔名餅便成為供不應求的地方特產。


 
           聯翔餅店位於鎮瀾宮正門對面



聯翔餅店--傳奇一直在發生
  聯翔餅店成立於全國知名,糕餅百年老店林立的豐原著名餅街。雖然成立至今僅短短近二十年,卻已晉身中台灣最具規模的烘焙名店。更是中部地區精緻糕點的指標。


◆影響大甲酥餅已成為參拜大甲媽的必備供禮。
◆創造大甲酥餅及糕餅亦成為國內外遊客至鎮瀾宮的必備伴手禮,沒帶伴手禮回家等同於沒來過鎮瀾宮。
◆最長的隊伍出現在民國87年,聯翔餅店率先於中臺灣第一家推出葡式蛋塔時。聯翔餅店帶動中部蛋塔熱潮。隊伍先在店裡繞了一大圈後綿延出店門外成一條長龍,聯翔餅店台中店也因此創下單店一天一萬個蛋塔的全國銷售紀錄。
◆牛奶鬆糖92年首度研發上市,高品質的美味,造成台北市及台中縣市的轟動,產量滿檔仍供不應求,並造成中台灣原料缺貨,成為業界傳奇。
◆聯翔餅店仍在創造傳奇中…
大甲名產--非買不可的理由
  聯翔餅店位於鎮瀾宮對街,是拜拜或伴手禮的首選之店,聯翔餅店名師掌藝,暢銷名產一再引領流行,目前最熱門的產品共六大項:


福緣小酥餅】想法源自母親對兒子滿滿的愛,所以融合酥餅、太陽餅的精華,再加入補氣強身的福圓,希望帶來福氣圓滿。

【大甲芋頭酥】 由「大甲檳榔心芋」所製成的芋泥餡總是令人無法抗拒,來自歐洲的特級奶油更將味道襯托的剛剛好,鬆軟爽口,芋香回味,久久不散。

【杏仁果牛奶鬆糖】 新一代牛軋糖(我們稱它鬆糖),與舊牛軋糖之間有重大的突破,甜度減半好吃不膩、奶香特濃、軟硬剛好不硬不黏牙、杏仁果脆及雪白杏仁香而不膩,帶動牛軋糖全台熱賣的旋風。

【養生綠豆皇】 聯翔餅店本著長久以來對於綠豆烘焙的豐富心得,以及美食兼具養生的理念,特選用優質綠豆仁做成糕點,鬆軟綿細的口感,搭配時下最盛行的養生聖品:黑豆、松子、蔓越莓三種內餡研發出精緻養生美味,以饗饕客。

【客家麻糬餅】 遵循客家麻糬古法製工,浸米、磨漿、壓成粄、打鬆一步一步來,就是要麻糬絕對Q軟,聯翔將它巧妙的融合在禮餅中,讓創新餡料的獨特質感與古早風味的樸實雋永完美結合。

【奶油酥餅】 酥餅是大甲名產,本地訂婚不可或缺的喜餅,亦是眾信徒祈神拜佛的上選供品,滋味香酥可口,成為餽贈親友具地方特色之上禮。
鎮瀾宮參拜建議
【備禮】
參拜前,先準備金紙一份,糕餅點心或三樣水果,素食為宜。
【敬廟參拜順序】
寺廟參拜有其先後順序,入廟應從廟宇正門右側第二道門進入,並以左腳先踏入,參拜時在外殿大香爐前以香面向殿內主神,以站立舉香參拜,接著到正殿前跪下,舉香行三鞠躬禮,起立再行三鞠躬禮,其次才是參拜右殿及左殿的神明,參拜完成,出廟時應從面朝外的右側第二個門出,並以右腳先踏出為禮。(※以上僅供參考,各地廟宇文化不同略有差異。)
聯翔鳳梨酥榮獲『天下第一酥』最佳風味賞首獎
  聯翔餅店參加台中市政府主辦「天下第一酥」票選評鑑活動,榮獲天下第一酥『第一名首獎』最佳風味賞,由台中市長胡志強親頒匾額及證書,再次證明聯翔出品必屬佳品,不但深受消費者喜愛,在同業中也顯得十分突出。

◆代代創新的聯翔鳳梨酥
【第一代鳳梨酥】
香酥可口,酥鬆的餅皮中透露出頂級奶油的香醇。


【第二代鳳梨酥--金玉滿堂】
有三種水果口味香軟甜美


【第三代鳳梨酥--富貴滿堂】
鳳梨酥內餡加入蛋黃與松子更加精華


 
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