由行政院農委會、桃園縣政府與大溪鎮公所輔導的大溪保健植物園佔地6000坪,全園分為有機栽培區及藥用植物栽培區,種植250種保健植物,主要是生產保健植物,供應萬華青草市場為主。
保健植物園原為網室有機蔬菜園,園主是曾經獲選桃園縣十大傑出專業農民的張清進,有感台灣原始山林過度開墾、破壞,一些野生藥草逐漸消失,加上識貨採藥人日漸凋零,或需翻越更深遠的森林,才能摘採一些高單價的藥草,針對青草、保健茶的市場潛力,民國86年,接受桃園區農業改良場藥用植物專家姜金龍等人輔導,從耕耘網室蔬菜轉型,植栽針筒射、化石草、車前草、甜菊、五爪金英等一百多種藥材,以生鮮方式供應台北萬華青草店及青草批發零售。民國88年參考木柵貓空、台北陽明山等地農業專業區,評估大溪鎮的觀光發展潛力,決定以自產自銷,自燴簡易便餐,調配清爽可口的藥膳菜餚,讓消費者參觀保健植物園區時,兼享用有機蔬菜與天然健康食品等美食。

















