盛興朱家遷澎前，原在褔建東山島開設「游鼎盛興」商號，製作糕餅也兼賣南北雜貨。清同治年間，有秀才身分的朱盛公因為太平天國之亂而移民澎湖、在馬公北甲創設「盛興餅店」。朱宏釮服兵役後，繼承父業，開始學習做餅，並好收藏文石、郵票、古物，擅攝影，關心地方文化傳承，創設「朱盛文物紀念館」。

開放時間:每逢星二休館
星期三至星期一早上十時至晚上十時　全館開放

自行開車：行駛仁愛路
公車：搭乘澎南線、湖西線，在天后宮站下車

1.澎湖縣政府旅遊局網站
2.澎湖國家風景區管理處網站
3.澎湖縣走讀台灣網站